Powstanie pizzy kojarzymy z 1889, kiedy Neapol odwiedziła królowa Margherita. Kucharz przygotował dla niej placek z bazylią, mozzarella i pomidorami i tak powstała najprostsza i najsłynniejsza z nich – margherita. Ma jednak dużo starszą prababkę!
Malowidło z prababką pizzy
Starożytni Rzymianie przejęli od Greków zwyczaj pieczenia płaskich placków, na które kładli różne składniki. Nazywali to danie focaccia i zdaje się, że było bardzo popularne wśród antycznych Rzymian. Jest to prawdziwa prababka klasycznej pizzy neapolitańskiej.
Archeologowie pracujący na wykopalisku w Pompejach na południu Włoch dokonali niesamowitego odkrycia. Odkryli przepiękny fresk z martwą naturą, na którym, obok owoców, kielicha z winem, namalowano… prababkę pizzy!
Więcej zdjęć ze stanowiska archeologicznego w Pompejach zobaczysz w galerii:
![[GALERIA] W Pompejach odnaleziono prababkę współczesnej pizzy](https://pl-staging.aleteia.org/wp-content/uploads/sites/9/2023/06/pizza-fresk-pompeje-EN_01589794_0717.jpg?w=1200?resize=620,372&q=75)
Źródło: beszamel.se.pl, pap.pl, Twitter