Ricotta, skórka z pomarańczy, cynamon… Spróbujcie szybkiego, prostego przepisu prosto z Włoch.
Chcemy nadal tworzyć dla Ciebie wartościowe treści
i docierać z Dobrą Nowiną do wszystkich zakątków internetu.
Twoje wsparcie jest dla nas bardzo ważne.
RAZEM na pewno DAMY RADĘ!
Oryginalnie nazywają się „baci di ricotta” i robi się je we Włoszech. Nie wymagają drożdży ani długiego leżakowania, co bardzo ułatwia ich przygotowanie. Przepis w sam raz na szybką, słodką zachciankę.
składniki
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki cynamonu
3 jajka
0,5 szklanki cukru
250 g ricotty
skórka z 0,5 pomarańczy
skórka z 1 cytryny
Mąkę pszenną wymieszaj z proszkiem do pieczenia i cynamonem. W drugiej misce zmiksuj jajka z cukrem, dodaj startą skórkę z pomarańczy i cytryny. Dodaj ricottę i zmiksuj ponownie. Wsyp suche składniki i za pomocą rózgi/łyżki połącz wszystko ze sobą. Ciasto nakładaj za pomocą łyżki na rozgrzany tłuszcz, smaż ok. 2-3 min. Usmażone pączki obtocz z cukrze pudrze. Najlepiej smakują od razu po usmażeniu.