Lody, czekolada i sernik w jednym. W dodatku bez pieczenia. Słowem idealny deser na lato!
Jak brzmi połączenie lodów, czekolady i sernika w jednym? Na dodatek bez żadnego pieczenia? Brzmi bosko! I tak właśnie smakuje. Tutaj nie potrzeba żadnego komentarza. Przepis do natychmiastowego wypróbowania!
Składniki:
300 g gorzkiej czekolady
300 ml śmietany kremówki 30%
600 g kremowego serka (używam „Twojego smaku”)
220 g pokruszonych herbatników
60 g masła
0,5 szklanki cukru pudru
W rondelku rozpuść masło (zostaw łyżkę do natłuszczenia formy). W międzyczasie natłuść formę do tarty o śr. 25 cm. Rozpuszczone masło dodaj do pokruszonych herbatników, wymieszaj i wyłóż nimi spód tarty. Wstaw do lodówki na czas przygotowywania masy. Czekoladę bardzo drobno posiekaj. W rondelku podgrzej śmietanę, ale nie doprowadź do wrzenia. Zalej czekoladę gorącą śmietanką i mieszaj rózga, aż masa będzie jednolita i gładka. Odstaw do ostygnięcia. W misce zmiksuj serek razem z cukrem pudrem, dodaj czekoladową masę i zmiksuj ponownie. Wypełnij formę masą i odstaw do lodówki na kilka godzin. Podawaj z owocami i bitą śmietaną.
